こんにちは、お盆休み食べることしか楽しみがなかったアサリの母です。
昨日、子供からカボチャコロッケが食べたいとリクエストがありました。
お盆休みにカロリーを摂りすぎたのでもうこれ以上はカロリーを摂りたくない。
しかし子供のリクエストには応えてあげたい。
というわけで以前作った「火を使わない！チーズ入りポテトコロッケ」をアレンジした
「揚げない！チーズ入りカボチャコロッケ」を作りました。
材料 15〜18個分
カボチャ…約500g
キャンディチーズ…コロッケの個数に合わせて
牛乳…大さじ3
塩胡椒…適量
卵…一個
小麦粉…適量（今回無かったので使っていません）
パン粉…適量
サラダ油（オーブントースターで焼く前にたらす）
作り方
①カボチャを皮のままサイコロ状に切って耐熱皿に載せ、柔らかくなるまで電子レンジでチンする。
② ①のカボチャを潰し、牛乳、塩胡椒を入れ良く混ぜる。
③チーズを真ん中に包んで丸める。
④丸めた③を小麦粉→卵→パン粉の順番につける。
⑤オーブントースターのトレーにアルミホイルをひき、④をのせてサラダ油をまんべんなくひと回りかける。（かけ過ぎ注意）
⑥温めたオーブントースターで焼き色がつくまで、たまに見て転がしながら焼く。
☆食べた感想☆
ソースをかけて食べました。甘くてホクホクして美味しかったです。
可愛いピックをさしたらパーティ料理の一品になりそうです♪
参考にした「チーズ入りポテトコロッケ」
こちらをアレンジしました↓
asarichanwanekodearu.hatenablog.com
この日の献立はカボチャコロッケ、小松菜と豚肉のお味噌汁、冷ややっこでした。
わりとヘルシーな晩ごはんでございました。
ここからはシアターアサリをお楽しみください！
おはこんばんちは、映画評論猫のAsari☆です。
今日、ご紹介する映画は、
私は猫なので内容はよくわかりませんが、
かもめ食堂は、猫が出てくるだけでなく重要な役割を果たすので文句なしの☆5つ。
南極料理人は、猫が出てくると思っていたのに、出てこなかったのと、とても寒そうだったので残念ですが☆1つ
うちの人間は、かもめ食堂を観て、さっそく近所のパン屋さんでシナモンロールを買って食べ、北欧に憧れてフライングタイガーコペンハーゲンへ行き近々IKEAに行く予定らしいです。
すぐ影響されるようです。
南極料理人を観た後は、うちの人間はすぐ袋麺を食べてましたしね（笑）
只今、Amazonプライム・ビデオで無料で観られます。気になった方は是非！
それでは、皆さん！
サヨニャラ、サヨニャラ、サヨニャラ…
今日のアサリちゃん
少し肌寒くなるとよく腕に来ます。
一歳の誕生日まであと1ヶ月を切りました！
